ΤΕΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ

ΤΕΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ
ΚΑΙ ΘΑΥΜΑΦΑΓΗΤΟ

Κυριακή, 27 Μαρτίου 2011

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ


συνταγη τησ winie

υλικά

1 πακέτο μπισκότα digestive light
Λίγο βουτυρακι
5 αυγά
150 κρέμα γάλακτος
150 γρ ζάχαρη
Χυμό ενός λεμονιού
Μαρμελαδα (σπιτική) δαμάσκηνο


Λοιπόν έτριψα τα μπισκότα και τα ανακάτεψα μαζί με το βουτυρακι. Με αυτό το μείγμα άπλωσα την ταρτιερα μου και τα έψησα για 10 λεπτά στο φούρνο. Μετά τα 10 λεπτά έβγαλα την ταρτιερα και άπλωσα πάνω από το μείγμα κρόκο ενός αυγού. Αυτό το κάνουμε για να κάνει μια επίστρωση ώστε όταν ρίξω την γέμιση να μπει μέσα. Το ξαναβάζουμε στον φούρνο για ένα λεπτό.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Χτυπάμε τα 5 αυγά μαζί με την ζάχαρη τον χυμό λεμονιού και την κρέμα γάλακτος και γεμίζουμε με αυτό το μείγμα την τάρτα. Ψήνουμε γύρω στα 25 λεπτά στους 150 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμη και αφού έχει κρυωσει λίγο απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα μαρμελαδας και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου