ΤΕΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ

ΤΕΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ
ΚΑΙ ΘΑΥΜΑΦΑΓΗΤΟ

Τετάρτη, 25 Αυγούστου 2010

ΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ


ΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Υλικά:
500 γραμμάρια ώριμες τομάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι, κανέλα
αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα



Εκτέλεση

Καθαρίζετε αι ψιλοκόβετε τις τομάτες. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, τα κρεμμύδια, και την κανέλλα και τα ζυμώνουμε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε όσο αλεύρι χρειάζεται για να γίνει ένας πολτός πολύ μαλακός. Βάζετε λάδι να κάψει στο τηγάνι και παίρνετε μια κουταλιά από το μίγμα μας και το ρίχνετε στο τηγάνι. Όταν οι κεφτέδες ψηθούν από τη μια μεριά τους γυρνάτε κι από την άλλη..

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου