ΜΗΛΟΠΙΤΑ
Υλικά:
4 μεγάλα κόκκινα μήλα τριμμένα,
3 αβγά, 3 κούπες αλεύρι,
2/3 κούπας ζάχαρη
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 φακελάκι baking powder,
1 βανίλια, , , λίγη κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το καλαμποκέλαιο και ζυμώνουμε Αφού έχουμε τρίψει τα μήλα τα πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε την ζύμη καλύπτοντας και τα πλαϊνά.Κρατάμε περίπου μια χούφτα από τη ζύμη. Απλώνουμε από πάνω τα μήλα. Τρίβουμε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω. Ψήνουμε στους 180-200 για 20-30' μ'εχρι να ροδίσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου